Freidoras

Para una o dos personas, entre 2 y 4 litros. Para una familia de cuatro, 5 litros o más, o un modelo de doble cesta.

Con aire caliente, sí, pero más rápido y con un acabado crujiente. Conviene reducir la temperatura y el tiempo respecto a una receta de horno.

Permite cocinar dos alimentos a la vez con tiempos distintos y sincronizar el final. Es útil para platos con guarnición.

Sí, la mayoría tienen cesta antiadherente apta para lavavajillas. Limpia la resistencia con un paño cuando se enfríe.

Patatas, croquetas, pollo, verduras, pescado y hasta repostería. Pulveriza un poco de aceite para un acabado más crujiente.