Menaje y accesorios de cocina
El menaje y los accesorios de cocina equipan el día a día: ollas, sartenes, cacerolas, utensilios, recipientes y pequeñas herramientas. Elige el material según tu placa, inducción, vitrocerámica o gas, y según el uso. Mira el grosor del fondo, el antiadherente y si van al lavavajillas.
Ollas, sartenes, cacerolas y utensilios para equipar tu cocina. Mira el material, el fondo y si valen para inducción. Mira siempre el fondo.
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Preguntas frecuentes sobre Menaje y accesorios de cocina
¿Cómo sé si una sartén vale para inducción?
Debe indicar que es apta para inducción y tener base ferromagnética. Un imán que se pegue al fondo es una buena prueba.
¿Qué material de sartén es mejor?
El antiadherente es cómodo y necesita poco aceite. El acero inoxidable dura más y soporta altas temperaturas, mientras que el hierro es muy duradero pero requiere mantenimiento.
¿Qué grosor de fondo conviene?
Un fondo grueso reparte mejor el calor y evita que se pegue la comida. Es especialmente útil en ollas y sartenes de uso frecuente.
¿Se pueden meter en el lavavajillas?
Depende del material y del acabado. Muchos de acero inoxidable sí. En los antiadherentes y en los de aluminio sin anodizar, mejor lavar a mano.
¿Qué utensilios son imprescindibles?
Espátula, cuchara de madera o silicona, pinzas, colador y una buena tabla. Elige silicona o madera si cocinas con antiadherente para no rayarlo.
