Baumalu Cazoleta/bassina De Cobre Para Mermeladas 38 Cm ~9 L, Espesor 12/10 (1,2 Mm), Asas Inox Remachadas, Base Plana Y Borde Enrollado (apto Para Todo Menos Inducción)

Bassina de cobre BAUMALU de 38 cm de diámetro y capacidad aproximada de 9 litros, diseñada para la elaboración de mermeladas, jaleas y compotas con estilo profesional. Fabricada en cobre en bruto con un espesor de 12/10 (1,2 mm), favorece una excelente conductividad térmica y una cocción más uniforme. Su forma ancha y de poca profundidad, con 12 cm de profundidad útil, permite una evaporación rápida, ayudando a conseguir texturas consistentes. La base plana y el borde enrollado proporcionan estabilidad y rigidez durante el removido. Incorpora dos asas laterales tipo lazo de acero inoxidable, remachadas al cuerpo, con remaches visibles en los puntos de unión para un agarre seguro y firme. El interior está pulido con patrón de bruñido concéntrico y el exterior presenta un acabado pulido liso de cobre. Compatible con todas las fuentes de calor excepto la inducción. Al no ser apta para lavavajillas, se recomienda lavado a mano y secado para mantener el acabado del cobre. Construcción de una sola pieza (cuerpo formado) y peso aproximado de 1,464 kg, ideal para preparar grandes tandas de conservas y salsas.