
De fresa, frutas de la pasión, sin azúcar y hasta con proteínas. Los yogures son uno de los alimentos más populares del hogar. Da igual el tipo de alimentación y nutrición que llevemos, abres el frigorífico de cualquier cocina y voilà! Allí te encontrarás una amplia variedad de estos ricos y saludables postres para toda la familia. Junto a los smoothies (en PcComponentes ya te enseñamos nuestras recetas de smoothies favoritas y cómo hacerlas), son una opción ideal para tomarse algo fresco en casa.
La clave del éxito de este alimento se basa, principalmente, en su cremoso sabor y el aporte de múltiples beneficios nutricionales al organismo. Desde la vitamina D hasta su alto contenido en calcio que nos ayudan a fortalecer nuestro sistema inmune y mejorar la salud digestiva. Además, entre tú y yo, están buenísimos y siempre dan ese toque dulzón al finalizar las comidas.
Con el auge de los productos y alimentación healthy es normal que muchos de nosotros hayamos decidido comenzar a preparar nuestros propios alimentos, entre ellos los yogures. Si al igual que yo estás pensando en volverte un auténtico repostero, sigue leyendo este post y te explicaré cómo aprender a hacer un delicioso yogur casero con una yogurtera.
¿Qué es una yogurtera?
Por si todavía no estás familiarizado con este tipo de electrodomésticos, te contaré que las yogurteras es un aparato de cocina diseñado en exclusiva para preparar y hacer todo tipo de yogures caseros de una forma muy fácil y sencilla.
La unidad base de la que está compuesta se calienta y se mantiene a la temperatura necesaria para la fermentación correcta del yogur. La mayoría de los modelos de yogurteras que encontrarás en la sección de fun cooking de Pc Componentes disponen de varios recipientes para que puedas preparar tantas unidades individuales de yogur como tú necesites. ¡Podrás hacer hasta 7 tarros de yogur a la vez!
Paso a paso: cómo hacer yogur en la yogurtera
Una de las cosas que más me apasiona de hacer yogures es la facilidad de todo el proceso. El funcionamiento de estos pequeños electrodomésticos del hogar te invita a prepararlos tú mismo de manera recurrente. Tan solo necesitas preparar la mezcla con los ingredientes naturales que hayas seleccionado, rellenar poco a poco los tarros y ponerlos dentro de la yogurtera.
Aún así, y para que quede del todo claro, voy a compartir contigo los pasos que debes seguir para preparar tu rico y delicioso yogur natural:
- Prepara los ingredientes: leche fresca animal o ecológica, un sobre de fermento o, si lo prefieres, un yogur natural casero. Puedes acompañarlo de tus frutas favoritas, en mi caso me gusta mezclar kiwi con arándanos y moras.
- Con ayuda de un bol mezcla la leche con el yogur sin que quede ningún tipo de grumito. Si has decidido utilizar leche fresca sin pasteurizar, recuerda que tendrás que calentar previamente.
- Rellena los tarros de la yogurtera con esta mezcla. Al terminar, mételos todos en la yogurtera sin poner las tapas y cierra correctamente el electrodoméstico.
- Programa la yogurtera con una duración de entre unas 8-12 horas, dependiendo del número de tarros que vayas a preparar.
- Pasado este tiempo, deja que se enfríen a temperatura ambiente, ponle las tapas y guárdalos directamente en la nevera. Se conservan hasta un máximo de 8 días.
- Ahora es momento de disfrutar de ellos y acompañarlos con algún rico fruto seco.
Beneficios del yogur casero
Si después de todo lo que te he contado, todavía tienes dudas sobre si es o no acertado preparar yogures caseros ¡No te preocupes! Aquí comparto contigo algunos de los beneficios y ventajas de consumir yogures hechos por ti mismo en tu hogar:
- Ingredientes totalmente sanos y naturales: tú mismo elegirás los ingredientes que más te gusten. Sin necesidad de incluir aditivos o colorantes que puedan dañar a tu organismo.
- Mucho más frescos y totalmente ricos en probióticos.
- Ahorrarás dinero y ganarás en salud.
- Reducimos la contaminación al generar menos residuos.
Ahora sí, elige la yogurtera que mejor se adapte a las necesidades de tu hogar y comienza hoy mismo a preparar ricos y cremosos yogures de todo tipo de sabores. Te aseguramos que vas a sorprender tanto a tu familia como a todos tus invitados.
Mejores yogurteras para crear saludables yogures
Como sabemos que te ha picado el gusanillo de esto de preparar yogures, he seleccionado en exclusiva para ti dos de las mejores yogurteras que encontrarás en el mercado.
Tefal Multi Delices Express YG660132
Esta yogurtera de Tefal te ayudará a preparar tus deliciosos postres caseros con una cremosidad y textura increíble. Además de sus cinco programas según lo esponjoso o no que desees el yogur, dispone de una función exprés con la que podrás realizar en tiempo récord, unas 4 horas, tus propios yogures.
Incorpora una novedosa tecnología de vapor avanzada para garantizar la máxima calidad y un sistema de drenaje patentado, así podrás crear requesón a tu gusto.
¡Ojo, qué esto no es todo! Incluye un total de 6 vasos con tapa y un increíble libro de recetas.
Orbegozo YU 2350
Con este modelo de Orbegozo podrás disfrutar de un rico yogur siempre que quieras. Te permite preparar todo tipo de yogures con diversos niveles de cremosidad, sin necesidad de añadir conservantes ni otro tipo de aditivos artificiales.
Incluye un total de 7 tarritos de cristal con una capacidad máxima de unos 200 ml. Se puede limpiar fácilmente, además los tarros son aptos para el lavavajillas. Y lo mejor, es muy resistente por lo que podrás utilizarla de manera recurrente y disfrutar siempre que quieras de un rico yogur natural o de combinación de sabores.

Esperamos que con nuestro artículo sobre cómo hacer paso a paso yogur casero en una yogurtera se te haya abierto el apetito. Cuéntanos si te ha resultado fácil y, sobre todo, si te han salido los yogur ricos.