Placa de Inducción Cata INSB 6028 BK Integrada 60 cm 3 Zonas Negra

La Cata INSB 6028 BK es una placa de inducción diseñada para ofrecer el máximo rendimiento en entornos exigentes de cocina. Equipada con 3 zonas de cocción independientes con función Booster, permite alcanzar hasta 7,1 kW de potencia total regulable, ideal para trabajos que requieren versatilidad y rapidez.

Características Técnicas

Dispone de una zona delantera izquierda de 210 mm (2,3 kW, máximo 2,6 kW con Booster), una zona trasera izquierda de 160 mm (1,2 kW, máximo 1,5 kW) y una zona derecha doble de 280/180 mm (3/1,5 kW, máximo 3,6/1,8 kW), optimizando el espacio para recipientes de múltiples diámetros. Todas las zonas cuentan con detección automática de recipientes y regulación continua de potencia.

Integra control táctil deslizante independiente para cada zona, lo que agiliza el manejo preciso en entornos profesionales. Su interfaz LCD y alarmas programables por zona facilitan el control total de los tiempos y la gestión de recursos energéticos.

Incorpora funciones avanzadas como fundir/descongelar (45-55 ºC), mantener caliente (65-70 ºC) y hervir a fuego lento (85-95 ºC), adaptándose a procesos críticos en la producción gastronómica. La conectividad AUTO potencia la integración con sistemas de extracción automática compatibles, optimizando la eficiencia del espacio de trabajo.

Incluye temporizador individual por zona, función Booster, función Pausa, bloqueo de seguridad, indicador de calor residual y desconexión automática. El ancho útil es de 60 cm, con un diseño en vidrio y cerámica negro, bisel frontal y posibilidad de limitar la potencia total según necesidades de la instalación.

Cumple las expectativas más rigurosas de entornos técnicos gracias a su panel de control avanzado, fiabilidad eléctrica (220-240 V, 50-60 Hz) y eficiencia energética, con un consumo optimizado y un montaje integrado discreto.