Sartén BRA Profesional A121613 26cm Acero inoxidable Full Induction Mango ergonómico

Lleva tu cocina al siguiente nivel con la Sartén BRA Profesional A121613: máxima eficiencia y durabilidad en cada preparación.

Características Sartén BRA Profesional A121613

Diseñada para chefs exigentes, la Sartén BRA Profesional A121613 está fabricada en acero inoxidable 18/10, que proporciona resistencia y una vida útil extendida incluso ante uso intenso y lavados frecuentes en lavavajillas. Su triple fondo difusor garantiza una distribución de calor ultra eficiente, evitando puntos calientes, logrando cocciones uniformes y sellados perfectos en carnes, pescados y verduras.

Compatibilidad total con todas las fuentes de calor, incluyendo inducción, gracias al fondo Full Induction, lo que proporciona rapidez de calentamiento y eficiencia energética. Esta polivalencia permite usar la sartén tanto en cocinas profesionales como domésticas y también dentro del horno, ofreciendo experiencias gastronómicas avanzadas como sellado de proteínas en el fuego y acabado en horno, o la preparación de recetas de repostería.

Mango ergonómico profesional también en acero inoxidable, garantizando firmeza, seguridad en el agarre y resistencia al calor directo y a las exigencias del uso profesional o intensivo. Su diseño facilita el manejo, incluso en platos de técnicas complejas o cocciones a alta temperatura.

Olvídate de limitaciones: la altura y diámetro de esta sartén permiten desde freír croquetas hasta dorar filetes de lomo o saltear verduras para platos gourmet. Ideal para quienes buscan versatilidad, respuesta rápida al calor y control en cada receta. Se recomienda precalentar la sartén antes de añadir aceite para un rendimiento óptimo, maximizando el sellado y la textura de los alimentos.

Haz de tu cocina un laboratorio de precisión profesional: elige BRA Profesional A121613 y optimiza cada plato con resultados de alto nivel. Compra hoy y lleva tus técnicas al siguiente escalón gastronómico.

Especificaciones Sartén BRA Profesional A121613

FAQs - Sartén BRA Profesional A121613

¿Funcionará correctamente en cualquier cocina de inducción?

Sí, la BRA A121613 incorpora fondo Full Induction, lo que asegura compatibilidad y eficiencia máxima en todas las placas de inducción, además de gas, vitrocerámica y eléctricas.

¿Permite el uso en horno y cuáles son sus aplicaciones más comunes?

Sí, es apta para horno gracias a su construcción integral en acero inoxidable. Es ideal para recetas que combinan cocción en fuego y finalización en horno, como piezas de carne selladas y asados rápidos.

¿Qué mantenimiento recomienda para prolongar la vida útil?

Puede lavarse en lavavajillas, pero se recomienda secarla tras la limpieza y evitar lavados abrasivos. Precalentar la sartén antes de añadir aceite optimiza su rendimiento y conservación.

¿Es adecuada para técnicas culinarias avanzadas o uso profesional?

Absolutamente. Ofrece respuesta térmica rápida, alta retención de calor y construcción robusta, ideal para uso intensivo y elaboraciones avanzadas en cocinas profesionales o de expertos.