Barbacoa Purline EFP57 acero corten o negro, placa circular 60 cm, carbón/leña/pellets
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Disfruta de cocina gourmet exterior sin emisiones, aprovechando la alta eficiencia y robustez de la Purline EFP57.
Características Barbacoa Purline EFP57
Versatilidad de combustibles. Prepárate para una experiencia gastronómica personalizada: la Purline EFP57 permite el uso de carbón, leña o pellets, adaptándose a las preferencias de chefs expertos y usuarios avanzados en el diseño de experiencias culinarias al aire libre. Su sistema de combustión optimizada reduce emisiones de CO2 y prescinde totalmente de energía externa.
Construcción profesional. Fabricada en acero de alta resistencia con acabado corten o pintura negra, esta barbacoa está pensada para resistir las condiciones meteorológicas más exigentes y el uso intensivo propio de ambientes profesionales, manteniendo la máxima estabilidad gracias a su base en cruz y un espacio inferior de almacenamiento eficiente para leña.
Placa de cocción de alto rendimiento. Su placa circular de acero inoxidable (60 cm de diámetro y 5 mm de grosor) ofrece una distribución térmica uniforme, resultando en sellados y braseados perfectos para carnes y gastronomía gourmet. El material garantiza fácil limpieza y excelente soporte frente a altas temperaturas o uso prolongado.
Funcionalidad avanzada para expertos. Incluye parrilla adicional que multiplica opciones de ahumado y sellado, dos bandejas laterales abatibles optimizadas para la preparación y manipulación de alimentos, y un cajón recoge cenizas extraíble que minimiza tiempos de limpieza y favorece la higiene operativa. Su estructura fomenta una gestión térmica eficiente sin escapes innecesarios de calor ni humo.
Solución ideal para profesionales exigentes de la cocina outdoor y cualquier amante de la gastronomía sostenible que busca durabilidad, precisión y cero dependencia eléctrica. Sácale el máximo partido a tu espacio exterior y potencia cada evento culinario al siguiente nivel con la EFP57.
Especificaciones Barbacoa Purline EFP57
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Dimensiones | 122 × 60 × 91 cm |
| Material principal | Acero con acabado corten o negro |
| Placa de cocción | Acero inoxidable, circular, 60 cm diámetro, 5 mm grosor |
| Combustibles compatibles | Carbón, leña, pellets |
| Funciones adicionales | Brasero, parrilla adicional, bandejas laterales abatibles, cajón recoge cenizas, espacio porta-leña |
| Limpieza | Sistema recoge cenizas, fácil desmontaje |
| Peso aproximado | No especificado |
FAQs - Barbacoa Purline EFP57
¿Qué ventajas tiene la placa circular de acero inoxidable frente a otros materiales?
La placa de acero inoxidable garantiza una excelente conducción y distribución del calor, imprescindible para cocciones precisas en gastronomía profesional. Además, ofrece durabilidad superior ante altas temperaturas y facilita una limpieza rápida, evitando la acumulación de residuos propios del carbón, leña o pellets.
¿Cómo se realiza la limpieza y mantenimiento de la EFP57?
Incorpora un cajón recoge cenizas extraíble que simplifica el vaciado tras cada uso, así como sistemas de fácil desmontaje para limpiar tanto la placa como la base y bandejas. El acero inoxidable de la placa permite un rápido enfriado y retirada de grasa mediante herramientas básicas no abrasivas.
¿Se puede utilizar simultáneamente carbón, leña y pellets, o deben emplearse por separado?
La barbacoa está diseñada para operar con cualquiera de estos combustibles, pero siempre de forma individual. Para mantener la eficiencia térmica y evitar mezclas de residuos, se recomienda utilizar solo un tipo por sesión de cocinado.
¿Es adecuada para un uso profesional continuado en hostelería o catering?
Gracias a su estructura robusta en acero, placa de alta capacidad y funcionalidades como bandejas, parrilla adicional y espacio porta-leña, la EFP57 se adapta perfectamente a ambientes profesionales, permitiendo sesiones prolongadas y una gestión ágil bajo condiciones de alta demanda.