Desde hace ya unos años, venimos escuchando que las freidoras de aire han ido ganando popularidad dentro de la amplia variedad de pequeños electrodomésticos para el hogar. El auge del movimiento healthy junto a la lucha por combatir el sobrepeso y la obesidad en la sociedad han conseguido que, al igual que la espuma, crezca la demanda de este tipo de productos en el mercado. Muestra de ello es la gran variedad de fabricantes que ofrecen este modelo de freidoras a partir de un precio muy económico.
Seguro que has oído hablar mucho sobre los beneficios de cocinar con una freidora de aire. Incluso puede que alguien de tu círculo más cercano ya te haya hecho una demostración culinaria de las delicias que puedes cocinar con este dispositivo, ¿verdad? Pues bien, es el momento de que conozcas más de cerca las ventajas de la freidora de aire en comparación con las tradicionales freidoras de aceites. Modelos más en desuso que han pasado a ser desterrados en nuestra cocina, sobre todo en aquellas donde seguir y mantener una dieta saludable es primordial.
Ventajas de una freidora de aire
Mayor rapidez y mucho más saludable. Estas dos cualidades son las grandes ventajas de la freidora de aire frente a las de toda la vida de aceite. Pero, como ya te imaginarás, no es el único beneficio que presenta para los consumidores como tú y como yo.
- Mucho más eficiente: al ser mucho más pequeño y no requerir de un proceso de precalentamiento, como puede ocurrir con el horno, este electrodoméstico se convierte mucho más eficiente a la hora de su uso en la cocina.
- Gran versatilidad: desde freír patatas hasta cocinar ricos platos con pescado, carne o verduras. Con la airfryer, tu imaginación gastronómica será tu límite.
- Facilidad a la hora de limpiar: no requieren de apenas mantenimiento y la gran mayoría de sus accesorios se pueden limpiar directamente en el lavavajillas. Fácil, rápido y sencillo para cualquier miembro de la familia.
- Precio económico: tanto el electrodoméstico en sí como el consumo de energía. Por no hablar que no requiere de uno de los alimentos más caros en la actualidad: el aceite.
- Rápida: en unos 15-20 minutos podrás tener listo gran parte de tus recetas.
- Muy saludable: aunque la hemos dejado para el final, lo cierto es que es la ventaja primordial y por la que la gran mayoría de nosotros nos hemos decantado al comprarla. Al renunciar al uso del aceite para freír, estamos reduciendo la ingesta de calorías y, por lo tanto, platos más saludables para nuestra dieta.
- Última tecnología: modelos como el que nos presenta Xiaomi Smart Air Fryer Pro incorporan la posibilidad de cocinar por control de voz. Incluso acceder, a través de la app, a más de 100 recetas.
Y si comparamos la Airfryer con la freidora de aceite, ¿quién de las dos ganará? Sigue leyendo que te damos alguna que otra pista para que puedas elegir correctamente entre estos dos electrodomésticos.
Freidora de aire o freidora de aceite: ¿cuál elegir?
Aunque las comparativas pueden llegar a ser odiosas, lo cierto es que es inevitable poner a examen cada uno de estos dos electrodomésticos. Y más, si estás pensando en incorporarlos en tu cocina.
Más allá del aspecto saludable, punto más que importante, existen otras cuestiones que hacen que las freidoras de aire sean la mejor opción para ti y tu familia. Algunas de ellas ya las acabas de conocer al prestarte todos sus beneficios, pero nos queda una que te va a sorprender: el sabor de los alimentos.
Sí, has leído bien. Y es que frente a lo que muchos te puedan decir, el sabor y la textura que puedes llegar a conseguir con las freidoras de aire están más que logradas. Sobre todo, cuando le cojas el punto y estés continuamente utilizando este electrodoméstico.
No te vamos a engañar que, si eres un fiel amante de la fritura, será bastante complicado llegar a igualar ese sabor. Pero igual es hora de comenzar a cuidar tu salud y declinarte por un tipo de alimentación en el que las frituras no sean los grandes protagonistas, dando así paso a los platos al grill, a la plancha y con una sola gotita de aceite. Tu bienestar físico te lo agradecerá.
Ya sabemos lo que estás pensando que, realmente, no son todo ventajas y que, como todo, también hay algún contra en la freidora de aire. Lo cierto es que sí, también existen ciertas desventajas que tienes que tener en cuenta si finalmente decides escoger uno de estos modelos de freidora más saludable.
El primero, ya te lo hemos dicho, la textura puede ser muy similar y realmente muy lograda, pero no será al 100% igual que con una freidora de aceite. Tienes que tener en cuenta que hay ciertos alimentos, entre ellos las patatas, que requieren de un mayor tiempo de preparación. Incluso llegar a programar la misma funcionalidad varias veces. Créeme, ya me ha pasado en alguna ocasión, pero en mi caso no es algo determinante para volver a optar por la freidora de aceite.
Además, aunque cada vez las marcas presentan modelos de mayor capacidad como el modelo de Ufesa Sensei de 12 litros y tamaño, todavía no hay freidoras capaces de preparar comidas para tantos comensales. Si en tu caso sois una familia grande, debes saber que tendrás que ir cocinando por “tandas”. Aún así, insistimos, se puede paliar con todas las demás ventajas.
Ya sabes, si has llegado hasta aquí, probablemente, tengas mucho más claro de que sí o sí necesitas tener una freidora sin aceite en tu hogar. Ahora, solo te queda escoger el modelo que más encaje con tus necesidades y comenzar a poner en marcha el chef que hay dentro de ti. Un chef que aboga por una alimentación a base de comidas ricas y saludables. Por aquí, te dejamos 6 recetas para preparar con la airfryer dejarás a todos sin palabras. Además, del listado de las 10 mejores freidoras sin aceite del 2024.