Monix Profesional M431228 Sartén de Aluminio forjado 28cm

El Sartén Monix Profesional M431228 cuenta con un sofisticado recubrimiento antiadherente de WHITFORD del tipo “QUANTANIUM” reforzado interiormente, junto a un exterior de aluminio satinado para que se pueda limpiar con los sistemas normales de las cocinas profesionales, en especial si se utiliza gas.

Características

• Mango tubular de acero inoxidable remachado para una fijación perfecta y preparada para la utilización en las cocinas industriales. Resistente hasta 15 kg.
• Exterior de aluminio satinado para que se pueda limpiar con los sistemas normales de las cocinas profesionales, en especial si se utiliza gas.
• Aplicación en la base del aluminio del “ Shot Blasting” proceso realizado mediante un bombardeo a 24 atmosferas de bolas de acero inoxidable que consiguen un endurecimiento de la superficie del aluminio con un acabado mas rugoso para que el antiadherente tenga mas duración.
• Producto con el proceso “shot blasting” y con antiadherente tricapa reforzado con titanio Quantanium de Whitford® que la hacen la mejor sartén de hostelería del mercado.
• Recubrimiento antiadherente de WHITFORD del tipo “QUANTANIUM” reforzado interiormente, con una combinación de partículas de TITANIO mezcladas en el recubrimiento que incrementa su dureza en toda la superficie. La excelente resistencia al rayado gracias a las partículas de TITANIO lo hace más fuerte y duradero que los sistemas convencionales reforzados.

Especificaciones

• Material: Aluminio forjado
• Material mango: Acero inoxidable
• Apto para el horno (hasta 220º): Sí
• Espesor base: 4 mm
• Uso particular y profesional