Sartén Kuhn Rikon 31265 Titanio Negro Inducción Aluminio 5 mm 13 cm
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- Aluminio de alta pureza y titanio reforzado
- Recubrimiento antiadherente de triple capa
- Diámetro compacto de 13 cm para precisión
- Compatible con inducción, gas y vitrocerámica
- Grosor profesional de 5 mm para distribución uniforme
- Soporta hasta 180 °C en co
La Sartén Kuhn Rikon 31265 está diseñada para expertos que valoran el rendimiento técnico, la durabilidad y la precisión en la cocina. Su estructura en aluminio de alta pureza de 5 mm de grosor asegura una distribución térmica homogénea tanto en entornos profesionales como domésticos de alto nivel. El recubrimiento antiadherente de triple capa reforzado con titanio garantiza una experiencia culinaria sin adherencias y una limpieza rápida, ideal para técnicas avanzadas.
Optimizada para los sistemas de cocción más exigentes, la base de esta sartén permite la máxima eficiencia en cocinas de inducción, vitrocerámica y gas, eliminando puntos fríos y reduciendo el consumo energético. Su robustez, unida a la ligereza estructural, facilita el manejo dinámico en situaciones intensivas de trabajo.
Características técnicas
Material: Aluminio con recubrimiento antiadherente triple de titanio, especialmente resistente a la deformación y al desgaste mecánico. Revestimiento certificado para soportar hasta 180 °C de temperatura, manteniendo la integridad estructural y funcional incluso en técnicas como salteado o sellado.
Dimensiones: Diámetro funcional de 13 cm, ancho total de 185 mm y profundidad de 355 mm, adaptándose a emplatados gourmet y control de porciones precisas. Grosor optimizado a 5 mm para un equilibrio perfecto entre inercia térmica y tiempos de reacción.
Compatibilidad total: Desarrollada para uso en inducción, gas, vitrocerámica y halógeno. Su revestimiento antiadherente permite trabajar con muy poco aceite, minimizando residuos y simplificando la limpieza.
Ergonomía y limpieza: Fabricación ligera que mejora el manejo, apta para lavavajillas aunque se recomienda su lavado a mano para máxima longevidad del recubrimiento.
Color y diseño: Acabado en negro mate que además de elegante, facilita la inspección visual del estado del cocinado y la limpieza posterior. Formato compacto y robusto, pensado para cocineros con altas exigencias técnicas.
