Es obvio que entre los electrodomésticos imprescindibles que debes tener en tu cocina se encuentra una placa de cocinar, y como anteriormente ya te ayudamos a elegir encimera de cocina, si estás por aquí, puede ser que te hayan llamado la atención las encimeras de gas. Pues genial, ya que en PcComponentes vamos a asesorarte y darte los mejores consejos para encontrar la mejor elección entre las mejores placas de gas para tu cocina en 2025.
Placas de gas, ¿se siguen usando? ¿Qué ventajas tienen?
Últimamente, estamos volviendo a lo tradicional, a escapar al pueblo a ver a la familia, a perdernos de senderismo... Pero las placas de gas suenan a algo demasiado viejo, ¿la gente sigue usando cocinas de gas? Por supuesto que sí, y no solo en zonas rurales cómo puedas creer. Las mejores placas de gas tienen varias ventajas y por eso su uso sigue siendo constante a día de hoy, vamos a enseñarte cuáles son.
Su rápido calentamiento
Los quemadores de gas se calientan rápidamente, lo que significa que puedes empezar a cocinar casi de inmediato, además la distribución del calor es más uniforme que en las vitrocerámicas. Todo esto te permite ahorrar tiempo cocinando, sobre todo en recetas que necesitan cocción rápida, algo muy ventajoso.
La versatilidad en la preparación
Con una placa de cocina de gas, puedes utilizar una variedad de utensilios de cocina, incluyendo sartenes de hierro fundido, woks y cazuelas con fondos irregulares, permitiéndote experimentar con diferentes estilos de cocina, desde receta RealFooding para comer sano a recetas de otras partes del mundo ampliando tu recetario personal.
La facilidad de limpieza
Pueden parecer difíciles de limpiar, pero en realidad tienen menos zonas donde se pueda acumular suciedad. La mayoría son de superficies lisas y sin recovecos, de materiales muy sencillos de mantener. En algunos modelos las parrillas son desmontables y dentro de las mejores placas de gas para tu cocina puedes encontrar parrillas aptas para el lavavajillas.
Su apariencia estética
Ahora las placas de gas están tan modernizadas en diseño que son un complemento estético ideal para darle ese toque especial y diferente a tu cocina.
La calidad de la comida
Vamos a ser sinceros, la comida en el pueblo sabe mejor por algo y no es solo porque tu tía es buena cocinera (que no ponemos en duda que lo sea) pero está demostrado que las placas de gas cocinan mejor, haciendo que el sabor de la comida sea maravilloso. Esto tiene varias razones:
- Control de temperatura: Las mejores placas de gas permiten un control preciso del calor según las necesidades, lo que facilita la cocción óptima de los alimentos, resaltando sus sabores naturales. Debido a este control en la temperatura, también pueden alcanzar más potencia.
- Calor directo: La llama proporciona un calor directo a los alimentos, lo que puede contribuir a un dorado más uniforme y una textura mejorada.
- Reacción de Maillard: juntando los dos motivos vistos anteriormente, se produce este proceso químico en el que se caramelizan los azúcares y proteínas de los alimentos, realzando los sabores.
El ahorro energético
Es obvio que, al funcionar con una bombona o distribución de gas, verás un ahorro importante en tu factura de la luz y más si en tu casa cocináis a diario (como suele ser normal) y/o cocináis grandes cantidades. Además, el uso de gas suele ser más económico que la electricidad.
Su funcionalidad
Las placas de gas funcionan sin electricidad, ya que están conectadas a una bombona o suministro de gas, lo que te permite continuar cocinando incluso cuando se ha ido la luz. Esto es muy útil en caso de apagón, así que ya no tienes que preocuparte a la hora de comer y eso, si eres como yo y te pones de mal humor cuando tienes hambre, es una ventaja enorme para ti y para los que convivan contigo.
Ventajas de las placas de gas
Cómo puedes ver, elegir una de las mejores placas de gas para tu cocina en 2025 tiene muchos puntos a favor y ofrece muchas comodidades.
- Platos más sabrosos
- Ahorro en la factura de la luz
- Puedes usarlas sin energía eléctrica
- Fabricadas con materiales fáciles de limpiar
- Cocinan de manera más rápida y sencilla
- Estéticamente son más atractivas, dan un toque cool a tu cocina
Ya solo nos queda saber qué tener en cuenta para saber cómo elegir la placa de gas correcta para ti y tu cocina.
¿Qué tipos de placas de gas existen? ¿Cuál es mejor?
Hay varios tipos de placas de gas según el tipo de gas que utilizan: butano, propano o natural. Suelen estar diseñadas específicamente para un tipo de gas, pero puedes encontrar algunas equipadas para admitir más de uno. Vamos a ver las diferencias y similitudes básicas entre estos tipos de gases:Top of Form
Su composición
El gas natural es una mezcla de hidrocarburos gaseosos: metano, dióxido de carbono, etano, propano, butano, y algunos más. Mientras que los gases butano y propano son gases derivados del petróleo y del mismo gas natural.
Su almacenamiento
El gas natural se suministra a través de la red de distribución de gas natural y los gases butano y propano se almacenan en bombonas.
La presión
El gas natural tiene menor presión que los gases butano y propano y por esto es por lo que el diseño de las placas de gas es diferente según el gas con el que vayan a funcionar.
La eficiencia energética
Tanto el gas natural como el gas butano y el gas propano tienen prácticamente el mismo rendimiento y consumo.
Por estos motivos, la mayor diferencia radica en los componentes de fabricación de las placas de gas, deben tener reguladores de presión y quemadores diferentes según el gas con el que vayan a trabajar.
¿En qué te afectan estas diferencias? Simplemente tienes que saber que si dispones de red de gas natural en casa puedes adquirir una placa de gas natural y también tener una placa de gas butano o propano porque solo tendrías que hacerle un hueco a la bombona en tu cocina. Sin embargo, si no tienes acceso a la distribución de gas natural, obviamente, solo podrás optar por placas de gas butano o propano. Por lo tanto, ¿cuál de ellas es mejor? Depende de tus preferencias y de las opciones que tengas disponibles, porque en términos de su uso y la calidad a la hora de cocinar, sus diferencias no afectan en absoluto.
¿Qué deberías tener en cuenta antes de elegir la mejor placa de gas?
Si quieres comprar una de las mejores placas de gas para tu cocina en 2025, es importante considerar varios factores que aseguren que eliges la opción más adecuada para tus necesidades y preferencias:
El tipo de gas
Como vimos en el punto anterior, es fundamental que te asegures que el gas de tu nueva placa de cocina sea compatible con el tipo de gas disponible en tu área.
El tipo de encendido
Las placas de gas pueden tener diferentes formas de encenderse. Hay dos tipos principales y más conocidos:
- Encendido manual: Este es el método más tradicional en el que hay que usar un mechero o cerilla para encender la llama del quemador. Este tipo de encendido está prácticamente en desuso debido a que es poco cómodo y algo inseguro.
- Encendido automático por termopar: En la mayoría de las placas de gas modernas encontrarás este sistema en el que el quemador se enciende automáticamente al accionar un botón. Este método incluye un sistema de seguridad que corta el suministro de gas si nota que la llama se ha apagado, por lo que se convierte en el encendido más fácil y confiable. Si eres un poco despistado o tienes niños un poco traviesos en casa, esta sería una buena opción.
El número de quemadores o fuegos
Determina cuántos fuegos necesitas en la nueva placa de gas para tu cocina según la cantidad de utensilios que sueles utilizar simultáneamente. Si cocinas varios platos a la vez o recetas complejas te vendrá mejor tener más de 3 fuegos. Si, por el contrario, cocinas recetas sencillas y básicas, con 2 fuegos puedes hacerlo de lujo. Las placas de cocina de gas suelen tener entre 2 y 5 fuegos, nosotros te vamos a enseñar varias opciones.
El tamaño y espacio disponible
Deberías medir el lugar donde planeas instalar la placa de gas para asegurarte de que se ajuste correctamente y no haya sorpresas luego, evitando así tener que cambiar algún mueble.
Los utensilios de cocina
Parece algo muy lógico, pero cuando en mi casa decidimos cambiar la vitrocerámica convencional por la de inducción se nos olvidó comprobar si nuestras ollas eran compatibles... Sí, puedes reírte de nosotros, pero para que tú no tengas ningún problema con esto y puedas sacarle el mayor partido a tu nueva placa de gas, te vamos a dar unas recomendaciones a tener en cuenta:
- La base de ollas y sartenes: deben tener una base plana y sólida para asegurar un buen contacto con el quemador y una distribución uniforme del calor.
- Material resistente al calor: con todo el sentido del mundo, elige menaje que tenga compatibilidad con la llama abierta, como acero inoxidable, hierro fundido, cobre o aluminio grueso.
- Mango seguro y resistente al calor: deben ser así para evitar quemaduras. Busca mangos de acero inoxidable, madera o baquelita que no se calienten demasiado durante la cocción y evita el plástico.
- Peso adecuado: Los utensilios más pesados suelen funcionar mejor en placas de gas, ya que ayudan a distribuir el calor de manera uniforme.
- Tamaño adecuado: por lógica, comodidad y rapidez a la hora de cocinar, elige utensilios que se ajusten al tamaño de los fuegos.
Tu presupuesto
Establece un presupuesto orientativo y busca entre las mejores placas de gas para tu cocina las opciones que mejor se ajusten a tus necesidades sin comprometer la calidad y la seguridad.
La garantía y el servicio postventa
Como siempre, cuando compras una placa de cocina de gas, la garantía y el servicio postventa es algo muy importante. Con PcComponentes te garantizamos que no tendrás ningún problema.
Y aquí terminamos con lo esencial para poder decidirte entre las mejores placas de gas para tu cocina en 2025. Puede que te parezca mucho a tener en cuenta, así que te aconsejamos ir paso a paso y seguro que podrás escoger la mejor opción.
Las mejores placas de cocina según el tipo de gas
Empecemos con lo bueno: Ya te hemos ayudado a elegir entre las mejores vitrocerámicas en cuanto calidad y precio para tu cocina y ahora vamos a conocer algunas de las mejores placas de gas para tu cocina en 2025. Te mostraremos diferentes modelos en dos apartados diferentes divididos entre las placas de gas butano o propano y las placas de gas natural, para que elijas el que mejor se adapte a ti y a tu manera de cocinar, ten en cuenta que todos ellos son de la mejor calidad / precio.
| Modelo | N° de fuegos | Gas | Material parrilla | Seguridad | Encendido |
| Beko HDCG 32220 FX | 2 | Natural | Acero inoxidable | Si | Integrado |
| Balay 3ETX463MB | 3 | Butano | Metálica | Si | Autoencendido |
| Teka CG.1 4G AI AL | 4 | Natural | Hierro fundido | Si | Autoencendido |
| Balay 3ETG676HB | 5 | Butano o propano | Hierro fundido | Si | Autoencendido |
| Siemens iQ700 | 5 | Natural | Hierro forjado | ? | Autoencendido |
| Balay 3ETG667HB | 3 gas + 1 vitrocerámica | Propano o butano | Hierro forjado | ? | Autoencendido |
Las mejores placas de gas butano y propano para tu cocina en 2025
Comencemos con algunas de las mejores placas de gas butano y propano para tu cocina en 2025. Recuerda que este tipo de placas de gas funcionan con una bombona de butano o propano.
Balay 3ETX463MB Placa de Gas 3 Fuegos Acero Inoxidable
Cómo no, Balay tenía que estar en nuestro ranking de las mejores placas de gas butano para tu cocina en 2025, ya que es una marca de confianza que ofrece productos de calidad. Esta placa de gas butano tiene un buen diseño estético en acero inoxidable, limpio y sencillo. Cuenta con el sistema de seguridad Gas Stop de Balay, que cierra el paso del gas si detecta la ausencia de llama junto al sistema de Autoencendido con el que puedes activar tu placa de la manera más cómoda y segura solo pulsando un botón.
Características:
- N° de quemadores: 3
- Tipo de gas: butano
- Parrilla metálica
- Superficie acero inoxidable
- Sistema de seguridad Gas Stop
- Autoencendido
- Control de la llama con 2 niveles
Balay 3ETG676HB Placa de Gas 5 Fuegos Negro
Este producto tiene varios motivos para ser de las mejores placas de gas butano o propano para tu cocina en 2025 y es que, además de contar con la tecnología de Balay del sistema de seguridad Gas Stop y el sistema de Autoencendido, tiene nada más y nada menos que 5 quemadores uno de ellos estilo Wok con doble anillo. Su diseño es una preciosidad, cristal templado oscuro con parrillas profesionales individuales para una limpieza fácil. Como extra, puedes usar tanto bombonas de gas butano como propano. Si te gusta cocinar o tienes que cocinar para muchas personas, esta es la mejor opción.
Características:
- N° de quemadores: 5
- Tipo de gas: butano / propano
- Parrilla de hierro fundido con diseño profesional
- Superficie cristal templado
- Sistema de seguridad Gas Stop
- Autoencendido
- Limpieza rápida por sus parrillas individuales
- Control preciso de la llama con 9 niveles
Balay 3ETG667HB Encimera Mixta 3 Fuegos + 1 Fuego Vitro Negra
Si en tu caso estás muy acostumbrado a las vitrocerámicas convencionales y no tienes muy claro renunciar a ellas completamente, te traemos este maravilloso producto de Balay como extra en nuestra lista de las mejores placas de gas butano o propano para tu cocina en 2025. Su diseño es como la placa Balay 3ETG676HB que vimos anteriormente, pero esta tiene 3 fuegos de gas y ¡1 de vitro! Es la perfecta combinación entre la cocina tradicional y la de hoy en día, permitiéndote disfrutar de lo mejor de los dos mundos. Aparte, también cuenta con la ventaja de poder usar gas butano o propano.
Características:
- N° de quemadores: 3 de gas + 1 vitrocerámica
- Tipo de gas: propano / butano
- Parrilla de hierro forjado
- Superficie cristal templado
- Autoencendido
- Limpieza sencilla gracias a sus parrillas desmontables
- Control preciso de la llama con 9 niveles
Las mejores placas de gas natural para tu cocina en 2025
Continuamos con las mejores placas de gas natural para tu cocina que puedes encontrar este 2025. Importante recordar si tienes acceso a la red de distribución de gas natural en tu hogar para poder disfrutar de una de estas placas de gas natural.
Beko HDCG 32220 FX Placa de Gas 2 Fuegos 30 cm Acero Inoxidable
Comenzamos con las mejores placas de gas natural para tu cocina en 2025 con esta monería de Beko. La HDCG 32220 FX es una placa de gas natural perfecta para parejas, para quien viva solo o quien cocine poco, ya que sus 2 fuegos son muy prácticos y ocupan muy poco espacio. Con su acabado en acero inoxidable queda elegante en cualquier cocina y su precio super económico la hace más atractiva.
Características:
- N° de fuegos: 2
- Tipo de gas: natural
- Parrilla de acero inoxidable
- Sistema de seguridad incluido en las válvulas
- Tipo de encendido: integrado
Teka CG.1 4G AI AL Placa de Gas Natural 4 Fuegos Negro Acero Inoxidable
Esta placa de Teka es una de mis favoritas por su diseño, su superficie de cristal templado oscuro con esquinas redondeadas la hace de las más bonitas. Pero no es únicamente físico porque sus parrillas son individuales, lo que permite limpiarlas de manera sencilla y también cuenta con 4 quemadores con válvulas de seguridad, lo que la hace ideal para familias o para quien cocine mucho, lo que la convierte en una gran opción entre las mejores placas de gas natural para tu cocina en 2025.
Características:
- N° de quemadores: 4
- Tipo de gas: natural
- Parrilla de hierro fundido
- Superficie vidrio templado
- Sistema de seguridad incluido en las válvulas
- Autoencendido
- Limpieza rápida por sus parrillas individuales
Siemens iQ700 EE9A6SB70 Placa de Gas 5 Fuegos
Cómo última opción te traemos una de las mejores placas de gas natural para tu cocina: esta preciosidad es de la marca bien conocida Siemens y cuenta con 5 fuegos para cocinar. Ideal si cocinas para muchas personas o si elaboras muchos platos o recetas que requieran mucho detalle. Ahorrarás tiempo no solo cocinando, también lo ahorrarás limpiando gracias a sus parrillas, las cuales puedes meter directamente en el lavavajillas, lo que es una enorme ventaja.
Características:
- N° de quemadores: 5
- Tipo de gas: natural
- Parrilla de hierro forjado
- Superficie cristal negro
- Limpieza rápida por sus parrillas aptas para lavavajillas
- Tecnología stepFlame: control preciso de la llama con 9 ajustes
Conclusiones
Cómo hemos visto, apostar por una de las mejores placas de gas para tu cocina en 2025 tiene muchas ventajas, además hay gran variedad donde elegir. Recuerda valorar todas las opciones: si vives solo y cocinas poco, no necesitas 5 fuegos... Si tienes una unidad doméstica grande o te encanta preparar banquetes, esos 5 fuegos te vendrán de perlas. Aunque elijas la opción más cara, piensa en las ventajas que tiene, en el uso que le podrás dar y, sobre todo, en el tiempo que puedes ahorrar si la escoges.
Esperamos haberte ayudado a disipar las dudas que tenías y a decidirte entre las mejores placas de gas para tu cocina en 2025.