Barbacoa japonesa Create cerámica, 430ºC, autolimpieza a 260ºC, ahumados y cocción lenta exterior

Revoluciona tu cocina outdoor con la barbacoa japonesa Create: versatilidad, eficiencia térmica y auténtico control experto en todas tus elaboraciones.

Características Barbacoa japonesa Create

Cocina multifunción para especialistas. Esta barbacoa japonesa está diseñada para quienes demandan resultados profesionales al aire libre. Su estructura de cerámica de alto espesor maximiza la retención de calor y humedad, ofreciendo cocciones uniformes y largas a temperaturas sostenidas de hasta 430ºC. Puedes preparar desde carnes a baja temperatura, ahumados precisos, panificación, horneados, arroces, potajes y hasta pizzas, sin perder el control sobre el entorno térmico.

Consumo eficiente de combustible. La eficiencia energética inherente al grosor cerámico reduce drásticamente la necesidad de recargas de carbón, permitiendo sesiones prolongadas sin fluctuaciones de temperatura ni residuos apreciables. Ideal para chefs exigentes que valoran la máxima autonomía y sostenibilidad en cada cocinado.

Aromatización a medida. Lleva tus recetas a otro nivel añadiendo astillas de leñas aromáticas al carbón vegetal, integrando matices intensos y personalizados en carnes, pescados, masas y vegetales. El diseño está optimizado para aprovechar todo el potencial aromático del humo, igualando resultados de hornos y barbacoas de competición.

Mantenimiento y limpieza simplificada. Activa la función de autolimpieza por combustión calentando la cerámica a 260ºC para eliminar residuos y restos orgánicos, sin necesidad de intervención manual. Una solución práctica, pensada para intensidades de uso elevadas y exigentes ciclos de trabajo.

Uso exterior robusto, todo el año. Fabricada para garantizar fiabilidad y estabilidad térmica tanto en verano como en invierno. Cocina potajes en días fríos o realiza braseados plenos en jornadas estivales, siempre con la máxima seguridad y control. Descubre cómo la Create transciende el concepto convencional de barbacoa, adaptándose al experto que exige algo más.

Si buscas precisión, durabilidad y control sobre toda la cadena térmica de cocinado, la barbacoa japonesa Create eleva tu experiencia a nuevos estándares. ¡Explora todo su potencial y transforma tu cocina exterior!

Especificaciones Barbacoa japonesa Create

FAQs - Barbacoa japonesa Create

¿Qué diferencia principal ofrece la barbacoa japonesa Create frente a una barbacoa convencional?

A diferencia de las barbacoas convencionales, el uso de gruesa cerámica garantiza retención y distribución térmica óptimas, permitiendo cocciones lentas, ahumados y preparaciones versátiles sin perder jugosidad ni homogeneidad. Es la opción idónea para quienes buscan precisión y eficiencia en la cocina exterior.

¿Cómo funciona la autolimpieza por combustión a 260ºC?

El sistema de autolimpieza utiliza la propia capacidad calorífica de la barbacoa: bastará con elevar la temperatura a 260ºC durante 30 minutos. Así, los residuos orgánicos y grasas se carbonizan, eliminándose sin intervención manual, lo que optimiza tiempos y reduce acumulaciones difíciles.

¿Es posible controlar la cantidad y tipo de humo aromatizante?

Sí. Puedes personalizar cada receta agregando distintas astillas de madera aromática o leñas seleccionadas al carbón. La cámara en cerámica retiene y distribuye el humo de manera uniforme para obtener aromas penetrantes y constantes, igualando el nivel de los ahumadores profesionales de competición.

¿Puede utilizarse todo el año y en condiciones climatológicas variables?

El diseño en cerámica de alta densidad permite su utilización durante todo el año. Su estabilidad térmica y aislamiento la hacen resistente a bajas y altas temperaturas exteriores, manteniendo el rendimiento tanto en verano como en invierno. Garantiza seguridad y resultados constantes en cualquier estación.