Batería de Cocina Profesional 6 Piezas Acero Inoxidable 18/10, Tapas Vidrio, Apta Inducción y Horno
Sé el primero en opinarRevoluciona tu cocina profesional con esta batería de acero inoxidable 18/10 premium que potencia precisión, rendimiento y durabilidad.
Características Batería de Cocina Profesional Acero Inoxidable
Eficiencia térmica y robustez profesional: Fabricada en acero inoxidable 18/10 antióxido, esta batería de cocina garantiza resistencia superior a la corrosión y una vida útil prolongada incluso en entornos de alta exigencia gastronómica. La base encapsulada tipo sándwich permite una distribución homogénea del calor optimizando procesos de cocción exigentes, lo que se traduce en ahorro energético y resultados controlados en cada receta.
Visibilidad, higiene y precisión en cada uso: Incorpora tres ollas de distintos diámetros (16, 20 y 24 cm), cada una con su tapa de vidrio templado con borde de acero inoxidable y orificio para escape de vapor. Esta disposición favorece el monitoreo visual preciso en preparaciones complejas y una higiene impecable, minimizando posibles transferencias de sabor y facilitando un entorno de trabajo seguro y limpio.
Escala interna láser para dosificación exacta: Todas las ollas disponen de una escala medidora grabada en el interior, crucial para técnicos culinarios y foodies detallistas que valoran el control milimétrico sobre ingredientes líquidos en sus recetas.
Manejo seguro y polivalencia máxima: Sus asas ergonómicas en acero macizo soportan altas temperaturas, mientras que la estructura del set es apta para horno hasta 250 °C y para cualquier fuente de calor: inducción, vitrocerámica, gas, eléctrica y halógena. Además, su fácil limpieza vía lavavajillas refuerza la agilidad en ambientes profesionales y domésticos avanzados.
¿Para qué sirve? Perfecta para hervidos, estofados, elaboración de fondos y cocción de vegetales con transferencia térmica uniforme y sin contaminación de sabores.
¿Cómo se usa? Emplea la escala grabada para medición directa y usa sus tapas de vidrio en procesos que requieran observación constante sin aperturas.
Ventajas adicionales: integración multi-cocina, diseño funcional con borde vertedor y enorme resistencia a los tratamientos más intensivos del sector culinario.
Da el salto: potencia tus recetas y procesos con equipamiento fiable y preciso.
Especificaciones Batería de Cocina Profesional Acero Inoxidable
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Número de piezas | 6 (3 ollas + 3 tapas de vidrio templado) |
| Material principal | Acero inoxidable 18/10 antióxido |
| Material de tapa | Vidrio templado con borde de acero inoxidable |
| Diámetro/capacidad ollas | 16 cm (1,5 L), 20 cm (2,5 L), 24 cm (5 L) |
| Base | Encapsulada tipo sándwich para distribución térmica uniforme |
| Mangos/Asas | Acero inoxidable ergonómico, macizo |
| Aptitud para cocinas | Inducción, vitrocerámica, gas, eléctrica, halógena |
| Apta para horno | Sí, hasta 250 °C |
| Apta para lavavajillas | Sí |
| Escala interna de litros | Sí, grabada a láser en todas las piezas |
| Número de tapas incluidas | 3 |
FAQs - Batería de Cocina Profesional Acero Inoxidable
¿Es realmente compatible con placas de inducción de última generación?
Sí, las ollas incorporan una base encapsulada tipo sándwich en acero ferromagnético que garantiza compatibilidad total con cualquier placa de inducción, permitiendo una transferencia de calor eficiente y controlada.
¿Las tapas son seguras en el horno y soportan cambios bruscos de temperatura?
Las ollas soportan hasta 250 °C. Las tapas de vidrio templado están diseñadas para un uso seguro en horno, pero se recomienda evitar choques térmicos extremos para garantizar su integridad a largo plazo.
¿Cada olla tiene escala medidora interior y es realmente funcional para recetas técnicas?
Sí, todas las ollas disponen de una escala interna grabada a láser, lo que permite medir líquidos con precisión directamente dentro de la pieza, imprescindible en cocina técnica y procesos profesionales.
¿Este set es apto para lavavajillas industrial y doméstico?
Sí, es completamente apto para lavavajillas tanto industrial como convencional. Se recomienda secar bien las tapas tras cada lavado para evitar marcas de agua y prolongar la vida útil del vidrio templado.