Envasadora al Vacío Alfa AL4121 80W Presión 0,5 bar con enchufe
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- Potencia eficiente de 80 W para sellado rápido
- Presión de vacío de 0,5 bar profesional
- Compatible con bolsas y rollos gofrados
- Ideal para conservación y sous vide
- Sistema plug & play de fácil uso
- Fácil limpieza y bajo mantenimiento
Optimiza la conservación de alimentos con la Envasadora al Vacío Alfa AL4121. Este sistema incorpora tecnología profesional adaptada al uso doméstico y semiprofesional, permitiendo sellar al vacío productos frescos, cocinados o preparados para extender su vida útil, reducir el desperdicio y mantener intactos sabores y propiedades nutricionales.
Características
Equipada con un motor eficiente de 80 W, la Alfa AL4121 genera una presión de vacío de 0,5 bar, asegurando un sellado uniforme incluso en ingredientes delicados o húmedos. Su diseño plug & play permite una conexión rápida a la red eléctrica y una puesta en marcha intuitiva, ideal para entornos que requieren agilidad y precisión.
La compatibilidad con bolsas y rollos gofrados específicos garantiza un sellado hermético y duradero. El sistema se adapta a diferentes formatos según el volumen de alimentos a procesar, evitando la migración de bacterias y la oxidación que degrada rápidamente la calidad del producto almacenado. No es recomendable emplear bolsas lisas genéricas, ya que podrían disminuir la eficiencia.
Diseñada para sous vide y conservación avanzada, es óptima para marinar en pocos minutos, preparar raciones, organizar ingredientes a granel o asegurar la integridad de productos gourmet. Su uso eficiente minimiza daños por congelación y pérdida de nutrientes, optimizando la logística en cocinas exigentes.
Recomendaciones técnicas
Para prolongar la vida del equipo se recomienda limpiar periódicamente la zona de sellado con un paño húmedo, inspeccionando que no queden restos sólidos o líquidos en juntas y sellos. No requiere lubricación ni recambios periódicos.
Aplicaciones profesionales y domésticas: Es la elección apropiada para quienes buscan resultados profesionales a nivel de seguridad e higiene alimentaria, maximizando la frescura en todo momento. No está destinada a usuarios que solo realicen conservaciones a muy corto plazo o busquen soluciones exentas de accesorios adicionales.
