Placas de cocina: Vitrocerámicas, de inducción y de gas

Descubre las Mejores Placas de Cocina

En el mundo de la cocina, las placas de cocina son una parte esencial para preparar cualquier receta. En la actualidad, podemos encontrar una gran variedad de placas de cocina disponibles en el mercado, desde las tradicionales hasta las más sofisticadas y modernas. Una de las opciones que ha ganado popularidad en los últimos años son las cocinas eléctricas. Estas son preferidas por muchos debido a su eficiencia y facilidad de uso. La cocina eléctrica es una alternativa ideal para aquellos que buscan una solución práctica y eficiente para sus necesidades de cocina.

Tipos de Placas de Cocina: ¿cuál vas a elegir?

Existe una variedad de placas de cocina disponibles para satisfacer las necesidades de todos los usuarios. Una de las más populares es la cocina eléctrica. Esta placa de cocina es ampliamente preferida por su facilidad de uso y su capacidad para calentar los alimentos de manera uniforme. La cocina eléctrica se divide en dos categorías principales: la placa de inducción y la placa de vitrocerámica. La placa de inducción utiliza un campo magnético para calentar los utensilios de cocina, mientras que la placa de vitrocerámica utiliza el calor radiante. Ambas opciones son eficientes y seguras para usar, lo que las hace ideales para cualquier tipo de cocina.

La cocina tradicional, por otro lado, utiliza una placa de gas. Aunque este tipo de placa de cocina puede requerir un poco más de esfuerzo para su uso y mantenimiento, muchos chefs profesionales prefieren esta opción por el control preciso que ofrece sobre la temperatura de cocción. Además, existen las cocinas multizona, que permiten cocinar varios platos al mismo tiempo a diferentes temperaturas. Este tipo de placa es perfecto para aquellos que aman cocinar y necesitan más espacio para preparar sus platos.

Placas de Cocina Vitrocerámicas

Las placas de cocina vitrocerámicas se han convertido posiblemente en la opción más popular. Estas placas de cocina, disponibles en nuestra tienda online, se caracterizan por su alta eficiencia energética y su fácil limpieza.

Las placas vitrocerámicas son las preferidas en el equipamiento de cocinas. Llevan muchos años en el mercado y su popularidad sigue creciendo. Esto se debe a que ofrecen una serie de ventajas que las convierten en una opción atractiva frente a otras, como las de gas tradicionales:

• Un tiempo de calentamiento rápido - menos de 10 minutos
• La limpieza es más fácil gracias a la superficie resistente a los arañazos de las cocinas de cerámica
• Funcionamiento silencioso y eficiente.

Placas de Cocina de Inducción

Las placas de cocina de inducción se han convertido en una opción cada vez más popular en los hogares modernos. Este tipo de cocina, a diferencia de las cocinas eléctricas o de gas, utiliza campos electromagnéticos para calentar los utensilios de cocina, lo que proporciona una cocción eficiente y precisa.

Esta tecnología existe desde hace muchos años, pero sólo recientemente se han empezado a conocer sus ventajas y se ha convertido en una opción cada vez más popular entre los consumidores. Las placas de inducción vienen en una variedad de colores y tamaños dependiendo de tus necesidades, hay modelos que pueden encajar en cualquier diseño de cocina, desde lo clásico a lo contemporáneo. Si eres de los que se guía por las marcas, aquí puedes encontrar cocinas de inducción Balay, Teka, Bosch y muchas más. 

Placas de Cocina de Gas

Las placas de cocina de gas son valoradas por los chefs y amantes de la cocina tradicional por su control preciso del calor y su capacidad para cambiar rápidamente de temperatura. Para los más tradicionales y que les gusta seguir saboreando el sabor típico de los platos de comida más caseros, las cocinas de gas son la apuesta ideal. 

Las placas de cocina de gas funcionan con gas, ya sea butano, gas natural o el que sea que las alimente. Puedes usar cualquier menaje para ellas y tus platos seguirán teniendo el mismo sabor de siempre. 

Para los que se resisten a las modernas cocinas de inducción o vitrocerámicas, pero tampoco quieren los fuegos de gas siempre, puedes optar por las cocinas mixtas. Estas encimeras son algo más grandes pero incorporan resistencias eléctricas con placas vitrocerámica y también espacio para fuego de gas. 

Placas de Cocina con extractor integrado

Es el tipo de placa que integra dos elementos esenciales de nuestras cocinas en uno. ¿Quién no quiere ahorrarse espacio en casa?

Estas placas de inducción incorporan una campana extractora de humo (normalmente en formato rejilla) eficaz para evitar que tu cocina se llene de humo y olores. Consulta los modelos disponibles de placas con extractor de humo en nuestro catálogo.

Consejos Útiles para Elegir su Placa de Cocina

Elegir la placa de cocina perfecta para su hogar puede ser un desafío, especialmente con la variedad de opciones disponibles en el mercado. Ya sea que prefiera la cocina tradicional o esté buscando una opción más moderna como la cocina eléctrica, hay varias cosas a considerar para asegurarse de que está tomando la decisión correcta.

Una de las cosas más importantes que hay que tener en cuenta al elegir una placa de cocina es el tipo de cocción que prefiere. Si le gusta la cocina tradicional, puede optar por una placa de cocina de gas. Sin embargo, si prefiere la comodidad y la eficiencia energética, las cocinas eléctricas (vitrocerámicas o placas de inducción) pueden ser la opción perfecta para usted.

¿Qué diferencia hay entre una vitrocerámica de inducción y una normal?

La principal diferencia entre una placa de cocina de inducción y una normal (vitrocerámica) radica en su sistema de calentamiento. La vitrocerámica utiliza resistencias eléctricas bajo la superficie de vidrio para generar calor, mientras que la inducción crea un campo electromagnético que calienta directamente el recipiente de cocina. Esto hace que las placas de inducción sean más eficientes energéticamente.

¿Que gasta más una vitrocerámica o una placa de inducción?

La vitrocerámica suele consumir más energía que la inducción. Las placas de cocina de inducción son más eficientes, ya que transmiten directamente el calor a los recipientes de cocina, lo que resulta en un menor consumo de energía.