Placa de Inducción Bosch Serie 8 PXV975DV1E 5 Zonas FlexInducción 90 cm Negra Integrada

La Bosch Serie 8 PXV975DV1E eleva la experiencia culinaria profesional al máximo con su avanzada tecnología de inducción y sistema FlexInducción, que permite combinar zonas para ofrecer una superficie de calentamiento versátil y adaptable a cualquier necesidad. Sus cinco zonas de cocción eléctricas, incluidas dos zonas flexibles y una zona central extragrande con diámetros desde 210 mm hasta 320 mm, ofrecen configuraciones óptimas tanto para recipientes pequeños como para bandejas de gran formato, permitiendo aprovechar al máximo la potencia total de 11.100 W.

El panel de control DirectSelect Premium táctil extragrande facilita la selección instantánea de las zonas de cocción, niveles de potencia (17 disponibles) y temporizador digital independiente por zona, todo desde un único interfaz ergonómico y seguro, que desaparece cuando la placa está apagada. La integración de sensor PerfectFry proporciona control avanzado de temperatura en fritura, optimizando el cocinado y evitando sobrecalentamientos o resultados oleosos.

Incluye funcionalidad Power Move, que segmenta la zona flex en tres áreas con diferentes potencias preestablecidas para cocinar intuitivamente desplazando el recipiente. La función Sprint añade hasta un 50 % más de potencia para hervir grandes cantidades de agua o calentar alimentos un 35 % más rápido frente a la máxima potencia estándar.

La placa está construida en vidrio cerámico negro con bordes delantero y trasero, integración para instalación empotrada y un diseño minimalista apto para entornos de cocina de alto nivel técnico. Incorpora funciones de seguridad: autodesconexión, indicador de calor residual, bloqueo infantil y apagado automático.

La detención de sartenes garantiza eficiencia energética y resultados homogéneos, mientras que la homologación AENOR y CE asegura los más altos estándares de fiabilidad. Dimensiones optimizadas: 916 mm x 527 mm x 51 mm, con peso de 21 kg y cable de 1,1 m. Listo para cocinar en modo experto y profesional.