Picadora manual Jata AC57E 300ml cuchilla inox 3 alturas accesorios batidor base antideslizante

La Jata AC57E es una picadora manual de alta precisión diseñada para entornos profesionales de cocina donde la autonomía, la versatilidad y la seguridad alimentaria son esenciales. Su sistema mecánico de tracción por cuerda permite controlar con exactitud la textura, desde un triturado fino hasta piezas más gruesas, adaptándose a las exigencias de mise en place y sin depender de la red eléctrica. Esto la convierte en la opción ideal para cocinas móviles, foodtrucks o laboratorios gourmet.

Equipada con cuchilla de acero inoxidable ajustable en tres alturas, la Jata AC57E corta y procesa eficientemente una amplia variedad de ingredientes, desde hierbas aromáticas y vegetales hasta ajos y cebollas. El sistema de cuchilla triple garantiza una distribución homogénea y resultados constantes incluso tras ciclos intensivos de uso profesional.

Sus accesorios incluyen una pala para batir, mezclar y emulsionar directamente en el mismo recipiente, lo que elimina la necesidad de equipamiento adicional y agiliza la preparación de salsas, cremas y condimentos en espacios limitados. El vaso de 300 ml, fabricado en plástico libre de BPA y certificado bajo normas FDA y LFGB, asegura la máxima higiene y seguridad en ambientes críticos.

El diseño incorpora una base antideslizante para estabilidad durante el uso y todos los componentes desmontables son aptos para lavavajillas, facilitando el mantenimiento rápido y eficiente. La combinación de materiales robustos y la ergonomía avanzada permiten un trabajo cómodo durante largas jornadas.

Por su arquitectura autónoma, eficiencia de corte, versatilidad funcional y garantía sanitaria, la Jata AC57E se posiciona como una herramienta imprescindible para chefs y técnicos de cocina que buscan precisión y autonomía en cada preparación. No recomendada para procesar frutos secos duros ni hielo, donde el empleo óptimo corresponde a picadoras eléctricas industriales.