Vitrocerámicas

Las placas de cocción de cerámica son un tipo de placa que puede utilizarse en la cocina. Utilizan electricidad para calentar y están disponibles en diferentes formas, tamaños y colores. La tendencia de las vitrocerámicas está en alza debido a su atractivo aspecto, así como a su durabilidad en el tiempo.

Cómo funciona una vitrocerámica

Popularmente, muchos usuarios las han rebautizado como 'vitros'. Funcionan con electricidad y están formadas por tres partes. En la parte inferior, invisible a los ojos del consumidor, estarían las resistencias eléctricas que calientan la parte superior, la cerámica. Por último encontraríamos la parte de los controles, mediante los cuales puedes encender o apagar las resistencias deseadas y darles más o menos intensidad. La principal diferencia de las cocinas vitrocerámicas frente a las placas de inducción es que estas se calientan con unas resistencias eléctricas que van aumentando poco a poco su temperatura. No ofrecen el calor máximo al instante, como en las de inducción, al igual que no se enfrían al instante de apagar la resistencia, la cerámica permanecerá caliente durante un rato. Lo mejor de las vitrocerámicas es que son algo más baratas y puedes usarlas con cualquier utensilio de menaje de cocina sin necesidad de que tenga una base especial, como sí ocurre en las de inducción. 

Vitroceramica de dos fuegos

En los últimos tiempos se demandan cada vez más las cocinas pequeñas. Los hogares han reducido su espacio así como las cocinas. Así que las encimeras han tenido también que ser más pequeñas. Las vitrocerámicas de dos fuegos se buscan cada vez más y la verdad es que son una gran apuesta. Un espacio reducido para cocinas y con una supeficie lisa y sencilla que además resulta muy fácil del impiar.También los hay que prefieren no renunciar al gas para algunos platos de comida pero prefieren la vitrocerámica para el resto. Para ellos existen las encimeras mixtas, con espacio para vitrocerámica y fuegos de gas.